Vinícola:

Viña VIK

País:

Chile

Região:

Valle del Cachapoal D.O.

Pontuações e premiações:

-

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

14,4%

Uvas:

Carménère (51%)

Cabernet Sauvignon (27%)

Syrah (18%)

Cabernet Franc (4%)

Safra:

2020

Fornecedor:

Bodegas

Notas aromáticas:

Frutas vermelhas maduras (framboesa, amora e morango), frutas secas, especiarias, café.

Corpo:

Encorpado.

Gustativo:

Estruturado, elegante, com toques minerais, sensação sedosa em boca, taninos presentes, boa acidez, complexo, final longo e agradável.

Decantação:

Sim, para aeração.

Maturação

18 meses em barris de carvalho francês.

Harmonizações:

Carne vermelha (filé mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, bife ancho com legumes, carne vermelha na brasa); Risoto de cogumelos.

Momentos:

Jantar com amigos; Jantar a dois; Lareira.

Curiosidades:

Este é um vinho elegante, encorpado e aveludado em boca. Um vinho complexo em aromas em sabores que vai proporcionar diferentes sensações. Cada aroma uma manifestação, cada gole uma arte! É um vinho que está pronto para consumo, mas que também possui potencial de 10 anos de guarda.