Pizzato
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Pizzato Alicante Bouschet

Pizzato Alicante Bouschet

Marca: Pizzato Referência: 20210320

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Pizzato

   
 

País:

Brasil

   
 

Região:

Vale dos Vinhedos

   
 

Pontuações e premiações:

-

   
 

Tipo:

Tinto

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

13,5%

   
 

Uvas:

Alicante Bouschet

   
 

Safra:

2019

   
 

Fornecedor:

Pizzato

   
 

Notas aromáticas:

Aromas de pequenas frutas vermelhas e amoras; traços de especiarias doces, couro, tostado, tabaco e trufas.

   
 

Corpo:

Encorpado

   
 

Gustativo:

Textura envolvente, taninos marcantes, estruturado. Sabor permanente em boca e frutado. Bom potencial de guarda.

   
 

Decantação:

20 a 30 minutos (aeração)

   
 

Maturação

11 meses em barris de carvalho francês (1º e 2º usos de Média Tosta).

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Carnes vermelhas (incluindo carne de caça e cordeiro).

   
 

Momentos:

Churrasco; Jantar a dois; Lareira.

   
 

Curiosidades:

A Alicante Bouschet é uma uva que contém alto teor de cor, sendo conhecida como uma das castas ?tintoreiras?. Gera vinhos densos e muito escuros. Possui muito potencial de guarda.

   

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