Vinícola:

Miolo

País:

Brasil

Região:

Campanha Gaúcha (IP)

Pontuações e premiações:

-

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

12,5%

Uvas:

Pinot Noir

Safra:

2020

Fornecedor:

Miolo

Notas aromáticas:

Aromas delicados de café, caramelo, chocolate, coco queimado, ameixa seca, morango.

Corpo:

Leve.

Gustativo:

Apresenta sensação agradável e aveludada na boca, com taninos delicados e equilibrados com final longo e persistente.

Decantação:

Sim, para aeração.

Maturação

Parte do vinho amadurece por seis meses em barricas de carvalho francês.

Harmonizações:

Carnes Vermelhas (grelhadas); Frango (grelhado, sem muito condimento; arroz com galinha); Massas (com molhos de tomate ou de queijo leve; tórtei com molho de tomate); A la minuta; Sopa (capeletti); Pizzas; Queijos (macios e não aromáticos).

Momentos:

Jantar a dois; Jantar com amigos; Fim de tarde.