Miolo
Product ID: 467
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Miolo Single Vineyard Pinot Noir

Miolo Single Vineyard Pinot Noir

Marca: Miolo Referência: 20210380

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Miolo

   
 

País:

Brasil

   
 

Região:

Campanha Meridional

   
 

Pontuações e premiações:

-

   
 

Tipo:

Tinto

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

13,5%

   
 

Uvas:

Pinot Noir

   
 

Safra:

2019

   
 

Fornecedor:

Miolo

   
 

Notas aromáticas:

Excelente intensidade frutada, bouquet fino e delicado.

   
 

Corpo:

Leve.

   
 

Gustativo:

Apresenta frescor proporcionado por sua agradável acidez que nos revela taninos delicados e equilibrados, deixando uma longa sensação de fineza de sabor.

   
 

Decantação:

Sim, para aeração.

   
 

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês.

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Carne vermelha (magra); Massas (com molho de tomate, tórtei); Frango; Sopas (capeletti); Pizza; Queijos leves (não aromáticos); Sanduíches.

   
 

Momentos:

Jantar com amigos; Piquenique.

   
 

Curiosidades:

A Pinot Noir é sempre um desafio, pois é uma uva muito delicada e sensível. Este vinho é a uma bela expressão da Pinot Noir da Quinta do Seival.

   

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