Routhier & Darricarrère
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Salamanca do Jarau Cabernet Sauvignon

Salamanca do Jarau Cabernet Sauvignon

Marca: Routhier & Darricarrère Referência: 20210443

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Routhier & Darricarrère

   
 

País:

Brasil

   
 

Região:

Campanha Gaúcha

   
 

Pontuações e premiações:

-

   
 

Tipo:

Tinto

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

13,0%

   
 

Uvas:

Cabernet Sauvignon (100%)

   
 

Safra:

2016

   
 

Fornecedor:

Routhier & Darricarrère

   
 

Notas aromáticas:

Frutas vermelhas, café, tosta.

   
 

Corpo:

Encorpado

   
 

Gustativo:

Aveludado, nota de especiarias (pimenta e noz moscada). Um vinho delicioso.

   
 

Decantação:

Sim, para aeração.

   
 

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês (usadas).

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Carnes vermelhas; Porco; Massas; Hambúrguer.

   
 

Momentos:

Jantar a dois; Lareira; Jantar com amigos.

   
 

Curiosidades:

O diferencial do vinho Salamanca do Jarau é está no seu conceito de terroir extremo. São utilizadas apenas as leveduras presentes na casca da uva para a fermentação do vinho. O rótulo foi desenhado pelo artista plástico Gelson Radaelli. A figura nele representada é a Teniaguá, umas das personagens principais do conto dp escritor pelotense Simões Lopes Neto A Salamanca do Jarau.

   

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