Casa Fontanari
Product ID: 643
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Fontanari Merlot

Fontanari Merlot

Marca: Casa Fontanari Referência: 20210561

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Casa Fontanari

   
 

País:

Brasil

   
 

Região:

Bento Gonçalves

   
 

Pontuações e premiações:

Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxellas

   
 

Tipo:

Tinto

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

12,2%

   
 

Uvas:

Merlot (94%)

Ancellotta (6%)

   
 

Safra:

2020

   
 

Fornecedor:

Casa Fontanari

   
 

Notas aromáticas:

Frutas vermelhas, amora, ameixa preta, pitangas, cerejas, seguidos por baunilha, creme, especiarias.

   
 

Corpo:

Encorpado

   
 

Gustativo:

Encorpado, com taninos muito nobres que se espalham por toda a boca. O carvalho está na dose certa, os aromas frutados seguem marcantes mesmo no retrogosto, com um longo final.

   
 

Decantação:

20 minutos (aeração)

   
 

Maturação

12 meses por barricas de carvalho francês.

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Carnes vermelhas; Queijos.

   
 

Momentos:

Jantar a dois; Lareira; Jantar com amigos.

   
 

Curiosidades:

O pequeno percentual da uva Ancellotta foi utilizada para agregar mais cor e intensidade ao vinho.

   

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