Pizzato
Product ID: 481
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Pizzato CONCENTUS Gran Reserva D.O.V.V.

Pizzato CONCENTUS Gran Reserva D.O.V.V.

Marca: Pizzato Referência: 20210323

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Pizzato

   
 

País:

Brasil

   
 

Região:

Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.)

   
 

Pontuações e premiações:

91 Guia ADEGA

17 Jancis Robinson (JR)

   
 

Tipo:

Tinto

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

13,5%

   
 

Uvas:

Merlot (65%)

Tannat (20%)

Cabernet Sauvignon (15%)

   
 

Safra:

2019

   
 

Fornecedor:

Pizzato

   
 

Notas aromáticas:

Aroma de frutas vermelhas em redução, cereja escura, licor de ameixas, terra úmida, folhas secas, especiarias doces, alcatrão.

   
 

Corpo:

Encorpado

   
 

Gustativo:

Estruturado, com retro-olfato lembrando especiarias doces, licor de cacau e doces e frutas escuras.

   
 

Decantação:

30 minutos (recomendado)

   
 

Maturação

11 meses em barris de carvalho francês (1º e 2º usos de Média Tosta).

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Carnes vermelhas (incluindo caças).

   
 

Momentos:

Churrasco; Jantar a dois; Lareira.

   
 

Curiosidades:

Concentus, do latim, significa harmonia, concerto, acordo, consenso. Personifica a arte enológica de se mesclar diferentes varietais com o objetivo de elaborar um vinho harmônico, resultado da soma das qualidades de cada um dos componentes: as variedades de uva Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon. São produzidas garrafas limitadas e todas numeradas.

   

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