Vinícola:

Miolo

País:

Brasil

Região:

Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.)

Pontuações e premiações:

-

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

15,0%

Uvas:

Merlot (60%)

Cabernet Sauvignon (40%)

Safra:

2018

Fornecedor:

Miolo

Notas aromáticas:

Aromas intensos de ameixa, tabaco, trufas, cacau e especiarias.

Corpo:

Encorpado.

Gustativo:

Estruturado e com bom volume de boca. Taninos redondos equilibrados com a acidez.

Decantação:

Sim

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Harmonizações:

Carne Vermelha (incluindo caça); Massas (com molhos estruturados).

Momentos:

Lareira; Jantar a dois; Churrasco.

Curiosidades:

Produzido somente em safras excepcionais, este tinto emblemático carrega a história da família Miolo em seu nome. Ao chegar no Brasil em 1897, o patriarca Giuseppe Miolo comprou seu primeiro lote de terra, conhecido como Lote 43, onde hoje se localiza a Vinícola Miolo no Vale dos Vinhedos. Além de ser uma grande homenagem ao patriarca, este vinho é também um dos mais expressivos da região.