Ficha Técnica
 | Vinícola: Pizzato | |
 | País: Brasil | |
 | Região: Serra Gaúcha (Dois Lajeados) | |
 | Pontuações e premiações: - | |
 | Tipo: Tinto | |
 | Volume: 750 ml | |
 | Teor alcoólico: 13,0% | |
 | Uvas: Merlot | |
 | Safra: 2020 | |
 | Fornecedor: Pizzato | |
 | Notas aromáticas: Aromas de frutas vermelhas e escuras, cereal, terroso, tostado, chocolate e toque sutil de couro. | |
 | Corpo: Médio | |
 | Gustativo: Apresenta taninos de grande personalidade, aveludados, é equilibrado e persistente. No retrogosto, frutas vermelhas, especiarias e geleia. | |
 | Decantação: 20 minutos (aeração) | |
 | Maturação 10 meses em barril de carvalho americano (de 2º e 3º usos). | |
Sugestões Vinerize
 | Harmonizações: Carnes vermelhas (incluindo carne de caça); Carne de porco; Massas; Cogumelos (risoto funghi). | |
 | Momentos: Lareira; Jantar a dois; Jantar com amigos. | |
 | Curiosidades: Este Merlot tem como característica principal a combinação do frutado com apelo gastronômico. A Merlot é a uva com a qual a Pizzato é mais identificada pelo mercado, desde o primeiro vinho elaborado pela casa em 1999. | |
