Pizzato
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FAUSTO (de Pizzato) Merlot

FAUSTO (de Pizzato) Merlot

Marca: Pizzato Referência: 20210321

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Pizzato

   
 

País:

Brasil

   
 

Região:

Serra Gaúcha (Dois Lajeados)

   
 

Pontuações e premiações:

-

   
 

Tipo:

Tinto

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

13,0%

   
 

Uvas:

Merlot

   
 

Safra:

2020

   
 

Fornecedor:

Pizzato

   
 

Notas aromáticas:

Aromas de frutas vermelhas e escuras, cereal, terroso, tostado, chocolate e toque sutil de couro.

   
 

Corpo:

Médio

   
 

Gustativo:

Apresenta taninos de grande personalidade, aveludados, é equilibrado e persistente. No retrogosto, frutas vermelhas, especiarias e geleia.

   
 

Decantação:

20 minutos (aeração)

   
 

Maturação

10 meses em barril de carvalho americano (de 2º e 3º usos).

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Carnes vermelhas (incluindo carne de caça); Carne de porco; Massas; Cogumelos (risoto funghi).

   
 

Momentos:

Lareira; Jantar a dois; Jantar com amigos.

   
 

Curiosidades:

Este Merlot tem como característica principal a combinação do frutado com apelo gastronômico. A Merlot é a uva com a qual a Pizzato é mais identificada pelo mercado, desde o primeiro vinho elaborado pela casa em 1999.

   

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