El Enemigo
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El Enemigo Cabernet Franc

El Enemigo Cabernet Franc

Marca: El Enemigo Referência: 20210011

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

El Enemigo

   
 

País:

Argentina

   
 

Região:

Mendoza

   
 

Pontuações e premiações:

94 Guia Descorchados (DESC)

93 James Suckling (JS)

93 Robert Parker (RP)

   
 

Tipo:

Tinto

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

13,5%

   
 

Uvas:

Cabernet Franc (92%)

Malbec (8%)

   
 

Safra:

2017

   
 

Fornecedor:

Mistral

   
 

Notas aromáticas:

Complexos, com leve toque herbáceo.

   
 

Corpo:

Encorpado

   
 

Gustativo:

Elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta. 

   
 

Decantação:

Sim, para aeração.

   
 

Maturação

Matura por 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 20% novas.

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Carnes vermelhas (incluindo caça).

   
 

Momentos:

Jantar a dois; Lareira.

   
 

Curiosidades:

Alejandro Vigil é provavelmente o maior especialista na casta Cabernet Franc da Argentina. O El Enemigo é um tinto elegante e encorpado, de grande profundidade de fruta.

   

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