Vinícola:

Casas Del Toqui

País:

Chile

Região:

Peumo

Pontuações e premiações:

-

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

14,5%

Uvas:

Carménère

Safra:

2019

Fornecedor:

Bodegas

Notas aromáticas:

Frutas maduras, baunilha, especiarias, tabaco.

Corpo:

Médio.

Gustativo:

Acidez agradável, taninos sedosos, amadeirado. Agradável final.

Decantação:

Sim.

Maturação

80% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês e americano por 8 meses.

Harmonizações:

Carne vermelha (costela, arroz carreteiro); Massas (lasanha bolonhesa); Legumes (abobrinha recheada).

Momentos:

Lareira; Jantar a dois.

Curiosidades:

A região do Peumo dá origem a alguns dos melhores vinhos feitos com a uva Carménère, no Chile. Aromático e muito saboroso, esse rótulo Gran Reserva tem uma produção limitada.