Casas Del Toqui
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Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Cabernet Sauvignon

Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Cabernet Sauvignon

Marca: Casas Del Toqui Referência: 20210237

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Casas Del Toqui

   
 

País:

Chile

   
 

Região:

Valle del Cachapoal

   
 

Pontuações e premiações:

91 Descorchados (DESC)

   
 

Tipo:

Tinto

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

13,5%

   
 

Uvas:

Cabernet Sauvignon

   
 

Safra:

2018

   
 

Fornecedor:

Bodegas

   
 

Notas aromáticas:

Frutas negras, tabaco, especiarias, sutil nota de baunilha.

   
 

Corpo:

Encorpado.

   
 

Gustativo:

Taninos presentes, boa acidez, equilibrado, final longo e persistente.

   
 

Decantação:

Sim, para aeração.

   
 

Maturação

60% do vinho matura por 8 meses em barricas de carvalho francês.

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Carne vermelha (contra filé na brasa, escalopes de mignon com purê de batatas); Massa (com molho de linguiça); Cogumelos; Carne de Porco (pernil assado); Queijos meia cura.

   
 

Momentos:

Jantar com amigos; Jantar a dois.

   
 

Curiosidades:

O Valle do Cachapoal, onde estão os vinhedos deste vinho, é um dos vales mais férteis do Chile, com influência da Cordilheira dos Andes e da Cordilheira da Costa. Mais de 80% dos vinhedos são de uvas tintas, geralmente negras e concentradas de açúcares, o que resulta em vinhos profundos e potentes.

   

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