Vinícola:

Casas del Bosque

País:

Chile

Região:

Valle del Rapel

Pontuações e premiações:

90 James Suckling (JS)

90 Descorchados (DESC)

90 Vinous

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

14,0%

Uvas:

Cabernet Sauvignon

Safra:

2018

Fornecedor:

Domno

Notas aromáticas:

Notas de especiarias (canela, cravo-da-índia e noz moscada), com nuances de café e um delicado toque frutado de cereja negra.

Corpo:

Encorpado.

Gustativo:

Taninos finos e elegantes, com boa estrutura e persistência.

Decantação:

Sim, para aeração.

Maturação

10 meses em barrica de carvalho francês.

Harmonizações:

Carnes vermelhas (entrecot, escondidinho de carne seca/charque); Massas (rávioli ao sugo).

Momentos:

Lareira; Jantar com amigos; Jantar a dois.