Vinícola:

Casa Valduga

País:

Brasil

Região:

Campanha Gaúcha

Pontuações e premiações:

90 Descorchados (DESC)

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

13,0%

Uvas:

Cabernet Franc

Safra:

2017

Fornecedor:

Casa Valduga

Notas aromáticas:

As notas provenientes do carvalho francês evidenciam-se, com especial menção às notas de café, chocolate e especiarias. As nuances de frutas negras maduras também se apresentam com notável intensidade, sobretudo ameixa preta.

Corpo:

Médio.

Gustativo:

Estrutura elegante, onde a acidez e os taninos balanceiam-se perfeitamente ao álcool. O retrogosto é intenso, sendo marcado pelas notas provenientes do carvalho.

Decantação:

Sim, para aeração.

Maturação

8 meses em barrica de Carvalho Francês.

Harmonizações:

Carnes vermelhas; Massas (molhos bem condimentados); Caça.

Momentos:

Jantar a dois; Jantar com amigos; Churrasco.

Curiosidades:

A linha terroir foi concebida a partir da compreensão de que a alma do vinho está conectada ao clima, solo, relevo e a constante mudança dos ventos. A linha procura valorizar o potencial de cada varietal que são cultivados nas principais regiões do Rio Grande do Sul.