Vinícola:

Viña Carmen

País:

Chile

Região:

Valle de Colchagua (D.O.)

Pontuações e premiações:

91 Descorchados (DESC)

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

14,0%

Uvas:

Carménère

Safra:

2017

Fornecedor:

Mistral

Notas aromáticas:

Intenso e complexo, remetendo a groselhas negras e amoras.

Corpo:

Médio

Gustativo:

Taninos presentes com final longo e prolongado, apresentando abundância de frutas.

Decantação:

Sim, para aeração.

Maturação

10 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonizações:

Carnes vermelhas; Queijos; Massas.

Momentos:

Jantar a dois; Lareira.

Curiosidades:

Esta edição limitada presta uma homenagem à famosa pintora mexicana do século 20. É um vinho produzido com a casta mais emblemática do Chile, redescoberta nos vinhedos da própria Viña Carmen em 1994. As uvas são provenientes do vinhedo Los Peñascos, localizado no setor mais alto de Apalta, no Vale de Colchagua.