Vinícola:

Baron Phillipe de Rothschild

País:

Chile

Região:

Valle Central

Pontuações e premiações:

-

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

13,0%

Uvas:

Carménère

Safra:

2019

Fornecedor:

Bodegas

Notas aromáticas:

Notas de amoras, cerejas e ameixas, toque de cacau e traços herbáceos.

Corpo:

Médio

Gustativo:

Frutado, com taninos macios e bom equilíbrio.

Decantação:

Sim, para aeração.

Maturação

Parte do vinho estagiou cerca de 6 a 8 meses em barricas de carvalho.

Harmonizações:

A la minuta; Arroz carreteiro; Massa (com almôndegas); Carne vermelha (bife a rôle, espetinho de carne com legumes); Legumes (berinjela assada ao molho de tomate); Queijos semiduros.

Momentos:

Churrasco; Jantar com amigos.

Curiosidades:

A Carménère é uma uva de origem francesa que praticamente desapareceu no século XIX. Foi redescoberta no Chile, no final do século XX, mas durante um bom tempo foi confundida com a uva Merlot.