Vinícola:

Catena Zapata

País:

Argentina

Região:

Mendoza

Pontuações e premiações:

95 James Suckling (JS)

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

13,5%

Uvas:

Cabernet Sauvignon

Safra:

2016

Fornecedor:

Mistral

Notas aromáticas:

Calda de ameixa, morango em calda, trufa de chocolate.

Corpo:

Encorpado

Gustativo:

Elegante, potente e muito concentrado.

Decantação:

Sim, para aeração.

Maturação

18 meses em 85% de barricas francesas (30% novas) e 15% em carvalho americano novo.

Harmonizações:

Carnes Vermelhas (cordeiro).

Momentos:

Jantar a dois; Lareira.

Curiosidades:

Com potencial de guarda de 10 anos, este Cabernet Sauvignon é considerado o melhor produzido por Catena Zapata. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas.