Ficha Técnica
 | Vinícola: Almaúnica | |
 | País: Brasil | |
 | Região: Vale dos Vinhedos (Serra Gaúcha) | |
 | Pontuações e premiações: - | |
 | Tipo: Tinto | |
 | Volume: 750 ml | |
 | Teor alcoólico: 13,5% | |
 | Uvas: Syrah | |
 | Safra: 2019 | |
 | Fornecedor: Almaúnica | |
 | Notas aromáticas: Especiarias (pimenta-do-reino), frutas negras, couro, alcatrão, além de tostado e defumado. Suaves notas de gengibre, chocolate e notas florais (violeta). | |
 | Corpo: Encorpado | |
 | Gustativo: Paladar encorpado, intenso e prolongado. Presença de taninos macios e doces. | |
 | Decantação: Sim, para aeração. | |
 | Maturação 20 meses em barricas de carvalho (50% carvalho francês e 50% carvalho americano), metade barrica novas e metade barrica de segundo uso. | |
Sugestões Vinerize
 | Harmonizações: Carne vermelha (caças e cordeiro); Queijos curados; Massas com molho estruturado. | |
 | Momentos: Jantar a dois; Lareira; Churrasco. | |
 | Curiosidades: Este vinho foi elaborado com uvas provenientes de um único vinhedo cujos cachos foram selecionados para que se obtivesse uma maior concentração. Colheita manual no mês de março. | |
