Adega Camolas
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Castro de Chibanes

Castro de Chibanes

Lançamento

Marca: Adega Camolas Referência: 20220075

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Adega Camolas

   
 

País:

Portugal

   
 

Região:

Palmela D.O. (Península de Setúbal)

   
 

Pontuações e premiações:

-

   
 

Tipo:

Tinto Meio Seco

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

14,5%

   
 

Uvas:

Castelão (50%)

Trincadeira (25%)

Alicante Bouschet (25%)

   
 

Safra:

2018

   
 

Fornecedor:

VM Vinhos

   
 

Notas aromáticas:

Aroma complexo: frutas vermelhas e café integrados com as notas tostadas da madeira.

   
 

Corpo:

Médio.

   
 

Gustativo:

Macio, com boa estrutura e taninos aveludados. Acidez equilibrada e viva, confirmando os aromas. Final longo e persistente, onde sobressaem as notas de chocolate preto.

   
 

Decantação:

Sim, para aeração.

   
 

Maturação

12 meses em cubas de inox, 6 meses em carvalho francês e 7 meses em garrafa.

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Queijos (duros); Carne Vermelha; Massa (com molho vermelho); Feijoada; Peixe (bacalhau à portuguesa).

   
 

Momentos:

Jantar com amigos; Jantar a dois; Churrasco.

   
 

Curiosidades:

O desenho do rótulo representa o Castro de Chibanes, um lugar fortificado da época romana e pré-romana, partilhando, assim, o rico patrimônio arqueológico da Península de Setúbal. Este blend é composto por três típicas castas portuguesas. A predominante Castelão encontra na Península de Setúbal condições ideias para sua melhor expressão em Portugal. A Trincadeira e Alicante Bouschet, equilibram o blend.

   

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