Babylon's Peak
Product ID: 1055
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Busy Bee Red Blend

Busy Bee Red Blend

Lançamento

Marca: Babylon's Peak Referência: 20220065

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Babylon's Peak

   
 

País:

África do Sul

   
 

Região:

Swartland

   
 

Pontuações e premiações:

-

   
 

Tipo:

Tinto

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

14,0%

   
 

Uvas:

Syrah (90%)

Mouvèdre (8%)

Viognier (2%)

   
 

Safra:

2021

   
 

Fornecedor:

VM Vinhos

   
 

Notas aromáticas:

Aromas de amoras e frutas negras maduras, combinadas com impressões sutis de café, ervas e especiarias.

   
 

Corpo:

Médio.

   
 

Gustativo:

Elegante e com textura aveludada. Notas de frutos negros e um leve toque de café. Taninos macios e final persistente. A Syrah se destaca pelos frutos negros maduros e toques picantes. A Mouvèdre traz estrutura e reforça a expressiva tonalidade. A Viogner traz frescor e suavidade a este blend redondo e equilibrado.

   
 

Decantação:

Sim, para aeração.

   
 

Maturação

8 a 12 meses em barricas de carvalho francês.

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Queijos (Provolone, Gouda, Emmental); Frango; Carnes vermelhas (incluindo cordeiro).

   
 

Momentos:

Jantar com amigos; Churrasco.

   
 

Curiosidades:

Os vinhos ?Busy Bee? fazem referência à abelha, este importante inseto para a preservação da natureza. Através da polinização, as abelhas atraem insetos que defendem os vinhedos de predadores e pragas. Além disso, a polinização ajuda na renovação do nitrogênio no ar, revigorando o meio-ambiente como um todo. Este blend é composto com a Viognier, uma uva branca. Essa combinação gera um resultado único com um vinho tinto muito maduro.

   

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