Vinícola:

Babylon's Peak

País:

África do Sul

Região:

Swartland

Pontuações e premiações:

-

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

14,0%

Uvas:

Pinotage

Safra:

2020

Fornecedor:

VM Vinhos

Notas aromáticas:

Aromas de frutas vermelhas (framboesa e ameixa) com um leve toque de fumaça.

Corpo:

Médio.

Gustativo:

No paladar, se revela frutado e macio, com um toque de pimenta e um leve sabor de café no final. Taninos de intensidade média e acidez moderada.

Decantação:

Sim, para aeração.

Maturação

8 a 12 meses em barricas de carvalho francês.

Harmonizações:

Queijos (Gouda, Gruyère); Frango; Carnes vermelhas (incluindo caça).

Momentos:

Jantar com amigos; Churrasco.

Curiosidades:

Os vinhos Busy Bee fazem referência à abelha, este importante inseto para a preservação da natureza. Através da polinização, as abelhas atraem insetos que defendem os vinhedos de predadores e pragas. Além disso, a polinização ajuda na renovação do nitrogênio no ar, revigorando o meio-ambiente como um todo. Este é um Pinotage muito interessante, pois traz complexidade e riqueza, ao mesmo tempo em que oferece leveza e maciez.