Cave des Hautes Côtes
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Blason de Bourgogne

Blason de Bourgogne

Destaque

Marca: Cave des Hautes Côtes Referência: 20220015

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Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Cave des Hautes Côtes

   
 

País:

França

   
 

Região:

Côte de Beaune / Côte D'Or (AOC - Appellation d'Origine Contrôlée)

   
 

Pontuações e premiações:

-

   
 

Tipo:

Tinto

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

13%

   
 

Uvas:

Pinot Noir

   
 

Safra:

2019

   
 

Fornecedor:

Cantu Importadora

   
 

Notas aromáticas:

Aroma de frutas maduras, como morangos, cerejas, amoras e mirtilos.

   
 

Corpo:

Leve.

   
 

Gustativo:

Elegante, com bom equilíbrio entre álcool, acidez e taninos bem balanceados.

   
 

Decantação:

Sim, para aeração.

   
 

Maturação

Fermentação e estágio em grandes barricas de madeira.

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Carne vermelha; Frango; Queijo.

   
 

Momentos:

Jantar com amigos; Jantar a dois.

   
 

Curiosidades:

A região da Borgonha costuma ser dividida em Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Mâconnais. Nesta região existem 84 denominações de origem controladas (AOCs), que são divididas em quatro níveis: a começar pelas regionais (Vin de Bourgogne, que é onde este exemplar se enquadra), depois os Village, em seguida Premier Cru e, por fim, Grand Cru. Com este vinho já é possível identificar tudo o que a Borgonha pode oferecer :).

   

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