Vinícola:

Amitié

País:

Brasil

Região:

Serra da Mantiqueira (MG)

Pontuações e premiações:

- 

Tipo:

Tinto

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

14,0%

Uvas:

Shiraz

Safra:

2020

Fornecedor:

Amitié

Notas aromáticas:

Aromas de frutas vermelhas maduras (amora e framboesa), além de notas de chocolate e pimenta negra.

Corpo:

Encorpado.

Gustativo:

Intenso, com taninos aveludados e acidez equilibrada.

Decantação:

Sim, para aeração.

Maturação

Matura por 6 meses em barrica de carvalho francês.

Harmonizações:

Carne vermelha (com molho); Massas (com molho de carne, estruturado).

Momentos:

Jantar a dois; Jantar com amigos; Lareira.

Curiosidades:

O Brasil é o único País do mundo a colher nas quatro estações do ano. O vinho AMITIÉ COLHEITAS expressa cada uma destas regiões em uma edição limitada com vinhos de cada colheita. A Colheita de Inverno, que teve início nos anos 2000, acontece em regiões de climas subtropical e tropical de altitude em vinhedos superiores a 1.000m, como a da Serra da Mantiqueira (MG) e também no estado de São Paulo. A colheita acontece uma vez ao ano, nos meses de inverno, de junho a agosto, sendo realizada com a técnica conhecida como dupla poda.