Pizzato
Product ID: 97
Product SKU: 97
New In stock />
Pizzato Legno Chardonnay D.O.V.V.

Pizzato Legno Chardonnay D.O.V.V.

Marca: Pizzato Referência: 20210324

Na compra desse produto ganhe 6Vinerizados (cashback)
Carregando...

 

Ficha Técnica

 

 

Vinícola:

Pizzato

   
 

País:

Brasil

   
 

Região:

Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.)

   
 

Pontuações e premiações:

91 Revista ADEGA

   
 

Tipo:

Branco

   
 

Volume:

750 ml

   
 

Teor alcoólico:

13,5%

   
 

Uvas:

Chardonnay

   
 

Safra:

2020

   
 

Fornecedor:

Pizzato

   
 

Notas aromáticas:

Aromas que remetem ao abacaxi em calda, amanteigado, chocolate branco, especiarias doces, caramelo e mel.

   
 

Corpo:

Médio

   
 

Gustativo:

Complexo, equilibrado, fresco, elegante e de muito boa persistência na boca.

   
 

Decantação:

Não

   
 

Maturação

10 meses em barris de carvalho francês (1º, 2º e 3º usos), com battônage, sobre as borras finas em barris até o engarrafamento.

   

 


 

Sugestões Vinerize

 

 

Harmonizações:

Frango; Peixes; Frutos do mar; Saladas; Legumes.

   
 

Momentos:

Jantar a dois.

   
 

Curiosidades:

A passagem por barris de carvalho especiais (fermentação alcooólica, malolática e amadurecimento), de maneira parcimoniosa, enriquece o conjunto sem sobrepor-se à expressão do local de origem; assim é o Pizzato Legno Chardonnay. Os barris utilizados, denominados perle blanche, são feitos com os melhores carvalhos e passam por um processo de tostagem longo e sutil (com regulação por ar e umidade).

   

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.