Vinícola:

Miolo

País:

Brasil

Região:

Campanha Central

Pontuações e premiações:

-

Tipo:

Branco

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

12,0%

Uvas:

Riesling Renano

Safra:

2020

Fornecedor:

Miolo

Notas aromáticas:

Aroma de frutas de polpa branca, com notas florais.

Corpo:

Leve.

Gustativo:

Vinho jovem, muito agradável, vívida estrutura ácida, pontiagudo e fresco.

Decantação:

Não.

Maturação

Conservação em tanques de aço com curta presença de borras finas, sem a realização de fermentação malolática.

Harmonizações:

Saladas; Peixes; Carne de Frango; Pizza; Massa (com molho leve); Queijo (fresco, de massa mole, como burrata).

Momentos:

Piquenique; Happy Hour; Final de Tarde.

Curiosidades:

Os vinhos de vinhedos únicos são o melhor retrato da verdadeira tipicidade do terroir. O vinhedo que origina as uvas deste vinho Riesling foi plantado em 1978 na Campanha Central. Trata-se de uma raridade, muito típica, delicada, fina, com muito perfume e acidez vívida. O nome presente no rótulo (Johannisberg) faz referência a Schloss Johannisberg, castelo alemão da região do Rheingau que desde 1720 cultiva exclusivamente Riesling.