Vinícola:

Pizzato

País:

Brasil

Região:

Serra Gaúcha (Dois Lajeados)

Pontuações e premiações:

90 Decanter (DEC).

Tipo:

Branco

Volume:

750 ml

Teor alcoólico:

13,0%

Uvas:

Chardonnay

Safra:

2021

Fornecedor:

Pizzato

Notas aromáticas:

Aromas de maçã verde, peras, flores brancas e traços minerais.

Corpo:

Médio

Gustativo:

Fresco, equilibrado, de corpo médio e de persistência média para longa.

Decantação:

Não

Maturação

Sem passagem por barrica de carvalho.

Harmonizações:

Peixes; Frutos do mar; Massas (com molhos brancos e/ou leves); Salada; Legumes.

Momentos:

Fim de tarde; Praia ou Piscina; Happy Hour; Piquenique.

Curiosidades:

Uma parcela específica dos vinhedos da uva Chardonnay chamou a atenção, por seus baixos rendimentos naturais, dando origem a uvas diferenciadas, com elevada qualidade. Teve-se a ideia de se produzir um vinho branco não espumante com estas uvas, e o resultado mostrou-se surpreendente. Este é o Fausto Chardonnay. Elegante, fresco e com toque mineral.